-
Fachberaterin für holistische Gesundheit
Weil ich es ganau wissen wollte… Als ich im Buchhandel gearbeitet habe, hat mir im April 2011 eine Kollegin das Buch „Tiere essen“ von Foer zu lesen gegeben. Die Folge war eine sofortige…
-
Geht ein grüner Smoothie auch herzhaft als Salat?
Durchaus…ich finde sie sogar besser. Sie sättigen länger und sind auch für Menschen mit Fructoseintoleranz i.d.R. sehr gut verträglich. Sie sind gut kombinierbar mit Sprossen, Nüssen, Avocado, Zitronensaft, diversen Kräutern und RohkostGemüse. Die…
-
Wie geht veganes Tzatziki?
Das geht idiotensicher mit: Sojajoghurt, 1 BecherZwiebel, 1 StückGewürzgurken, 3-4 StückSalatgurke, 1 halbe (optional)Knoblauch, gerieben, 1 ZeheZitronensaft, 1 halbeOliven- oder Leinöl, 2-4 ELSteinsalz, 1 TLSchwarzer Pfeffer, 1 PriseReissirup, 1 ELDill, gehackt, 1-2 EL…
-
Wellness für Sinne und Körper
Was sind ätherische Öle? Schon den Duft einer Rose genossen? Dann hast du die aromatischen Eigenschaften ätherischer Öle erlebt. Sie kommen natürlich in den Samen, Rinden, Stämmen, Wurzeln, Blüten und anderen Teilen der…
-
Vitamin D+K
Vitamin D ist wichtig für gesunde Knochen. Das ist längst klar. Wer einen zu niedrigen Vitamin-D-Spiegel hat, riskiert Rachitis und Osteoporose. Weniger bekannt ist seine Zuständigkeit beim Nerven- und Immunsystem. Mit einem zu…
-
Magnesium
Wusstest du das Magnesium ein essenzieller Mineralstoff ist? Das bedeutet, der Körper kann ihn nicht selber herstellen. Er muss zugeführt werden. Magnesium ist an mehr als 300 Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. Der Körper…
-
Vitamin B12
Es ist ein essenzielles Vitamin, das der Körper nicht alleine herstellen kann und das zugeführt werden muss. Es ist u.a. für das Nervensystem, die DNA- und Blutbildung, für Zellteilung und Energiegewinnung zuständig. Insbesondere…
-
Haselnussbällchen
Energiebällchen to go Die Haselnuss-Kakao Variante enthält viel Magnesium, Eisen und Kalzium. Alle profitieren davon, vor allem Frauen in der Schwangerschaft und vor der Periode wegen Blutbildung und Knochengesundheit. Für die Schokokugeln brauche…
-
Wie mache ich vegane Reibekuchen?
Traditionell bestehen meine Reibekuchen hauptsächlich aus guten mehligen Kartoffeln, davon 1 kgZwiebeln, 2-3 StückKartoffelmehl, 4-TLSojamehl, 4-6 TLSteinsalz, 1-2 TLSchwarzer Pfeffer, 1 gute PrisePaprikapulver, 1 Prise oder mehrKräuter, optional z.B. PetersilieKokosfett zum Braten. Ich…
-
Natürlich gesund
Die Haut ist das größte Organ und transportiert diverse Substanzen von Innen nach Aussen, wie Schweiss im Dienst des Temperaturhaushaltes oder von Aussen nach Innen, wie eine Creme, ein Deo oder auch Toxine…
